朝阳热泵烘干机公司,西源热能(图)
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- 名称东莞市华青节能科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-07-19 02:00 至 长期有效
朝阳热泵烘干机公司,西源热能(图)产品详情
腊肠烘干机烘干工艺
大多数人都知道,决定腊肠质量好坏、以及保存时间长短的是除了原材料配料以外,****重要的就是腊肠的烘干工艺。腊肠在烘干过程中,除去水分就可能会影响腊肠的色、味、形等感官指标。那么腊肠烘干机都是怎么设定烘干温度以及时间的呢?
烘干工艺主要分为三个阶段:
1、等速干燥阶段
2、减速干燥阶段
3、快速干燥阶段
西原,作为节能干燥领域服务的供应商,将一直致力于为客户提供安全、 节能、环保、智能化的****干燥设备和技术!
西原热能空气能高温热泵腊肠烘干机
西原热能空气能高温热泵腊肠烘干机:
(1) 节约能源运行成本低
(2) 烘干品质好、外观*亮
(3) 烘干参数易于控制且可调范围宽
(4) 环境友好*
(5) 绿色环保无安全隐患
西原热能空气能高温热泵腊肠烘干工艺主要分为三个阶段:
1、等速干燥阶段
历时5到6个小时,在物料装入热泵烘干房后两小时内,温度快速升到60到65度,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后,调节温度到45到50度,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段
发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52到54度,湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时,大连热泵烘干机公司,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果好。
3、快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到60到62度,烘干时间控制在10到12个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠****终烘干湿度控制在17%一下。
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