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夹层锅各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，广东真空夹层锅，可调频，真空夹层锅品牌，加热均匀

3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速****；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，真空夹层锅哪家好，因此寿命超长。

4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。

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可倾式夹层锅的设计，可倾式夹层锅的结构较简单，主要的传动机构为蜗杆传动，进行了蜗杆传动设计并进行强度校核；考虑到食品加工过程劳动强度和经济性等问题，在300L可倾斜式夹层锅上装上搅拌装置，进行了叶轮的设计。可倾式夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。可倾式夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，真空夹层锅价格，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。

1.可倾式夹层锅的加热****

可倾式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.可倾式夹层锅的安全方便

可倾式夹层锅的内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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