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厨房设备配置

根据早餐食谱我们可以推断，其厨房设备配置应该有：提供热水的开水器，打豆浆的豆浆机，做果汁用的榨汁机，冲泡咖啡用的咖啡机，餐饮厨房设备厂家，蒸包子、馒头用的蒸箱、炸油条用的炸炉。如果面包和点心是自己做的，需要配置木面案、打蛋机、和面机、醒发箱、烤箱。如果要做葱油饼、鸡蛋饼、大饼等，还需要用电饼铛。

还有炒菜、炒面等用的炒炉，餐饮厨房设备报价，煮粥、煮蛋用的低汤灶，还有切配用的工作台，保存食物用的保鲜柜、大冰箱，清洗水果、蔬菜、肉类用的水池。

另外还有做土司面包用的多士炉，切割用的绞肉机、切片机，以及烟罩、隔油池等。

自助早餐，还需要自助餐设备：果汁鼎、布菲炉、暖粥煲、展示架等。

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每三个月，请****人员做油网烟罩和管道的全清洁（具体安排由厨房管理人员执行）。

使用过程中，若出现控制箱报警，及时关闭烟罩，查看故障原因，缺水、缺化油剂及时处理，若是其他故障，餐饮厨房设备价格，上报管理部门，安排****人员检修。

一定要先关闭电源后再*设备，擦拭时，不能用粗糙的钢丝球擦。清洗时一定要清洗干净，晋城餐饮厨房设备，不要直接用水冲烟罩。清洁扇叶时，注意避免划伤。清洗动作不要太粗暴，避免损伤设备。