外卖培训、外卖、筷送(查看)

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80年代至90年代，除了延续社会“大食堂”模式以外，从家里带饭的现象一度普及，相当一部分人从家里带饭到单位，有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备，并配专人为带饭员工提供加热服务。90年代初，有些餐饮企业拓展外卖业务，专门送餐的公司也应运而生。卫生条件差，价格低廉的盒饭*各大城市。与此同时，各大企业、公司把原来为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱，外卖培训，虽然在一定程度上****了职工用餐的困难，但就餐问题并没有从根本上得到解决。

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刚进入餐饮市场的餐饮创业者，用老一套的营业模式无力与老品牌竞争，上海外卖，想摆脱传统模式进军线上做外卖，可总不得法，订单平平无几，*惨淡。对创业者的打击巨大。

　　而一些老牌餐饮，包括一些连锁餐饮品牌，用惯了一套经营模式，面对“外卖时代”的冲击，不得不在堂食的基础上兼顾外卖，结果手忙脚乱，效益却并不乐观。

　　做外卖就是浪费时间资源？外卖根本对收益毫无用处？当然不！有的餐饮品牌拿出了单店月订单**万的成绩，说明只要运营得法，外卖能做到爆单！而想要做好外卖，外卖，餐饮主需要挣脱出传统模式的桎梏，从外卖的角度去思考，去运营。