清水鱼哪家好、开化清水鱼肉质鲜美、杭州清水鱼

开化县助农渔业****合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。

鱼肉不腥，又甜又嫩

清水鱼其实就是草鱼，和菜场里的养殖草鱼不同，鱼的体态特别修长，没有饲料草鱼的大i肚子；鱼背部颜色乌黑发亮，肚皮雪白，而饲料鱼身体颜色偏灰，肚皮颜色也会有点黄。

说到吃鱼，很多人觉得，这草鱼嘛，呵呵。但是，好水养好鱼，你品尝过纯正的开化清水鱼后，你一定会对草鱼的口感，有一个全新的认识。山区湍流的溪水，基本保持在一类水质的水平，这才能养出如此好品质的鱼。

水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！

开化县助农渔业****合作社，主要供应鱼类养殖，杭州清水鱼，集养殖、销售、批发于一身。

开化清水鱼典型的古法养殖系统模式——

在靠近溪流山泉的地方，

挖坑筑塘，开化清水养殖，引水养鱼。

仔细了解，我还发现，

清水鱼喝的是山泉水，

以野草为主食，辅以黑麦草、蔬菜叶，清水鱼哪里有卖，

这些食物全部来自山间地头。

用青草养鱼，而池塘里少量淤泥又可作为草肥，

形成循环农业生态养殖系统……

所以它的生长是

山泉生态系统、

清水鱼塘生态系统、

草地生态系统

3个亚系统组成的复合生态系统。

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开化县助农渔业****合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。

清水鱼是开化传统的地方名菜之一。开化山民在靠近溪流山泉的地方，挖坑筑塘，引水养殖，此法养出的鱼是典型的"冷水鱼"：生长缓慢、营养丰富、味道鲜美，再加上此鱼喝的是山泉水，吃得是有机草，因此它所在的环境是外面不具有的。就连舌尖导演们吃了也是赞不绝口哦。

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