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佳旭油炸机的设备优势：

油炸机多采用油温自动控制系统和自动提升系统，以电、煤和导热油为主要加热系统，采用变频调速和油水混合、纯油过滤系统。****的油水一体技术，能克服常规油炸机的缺陷，保持炸油清洁，****产品品质，鸡排电加热油炸机小型，延长货架期；

****的机械配置和控制系统，能始终保持较好的工作状态，****产量，保持产品质量稳定和色香味俱全；********的加热系统能更大程度避免能源浪费，节约能源支出。重要的是****的油炸机械能保证所炸制的食品有利于食用者的健康。

油炸机械对食品的影响主要包括三个方面：

一、外观色泽的变化：

　　1.油炸机械的主要目的是****食品色泽和风味。

　　2.在油炸过程中，食品发生美拉德反应和部分成分降解，同时，可吸附炸油中挥发性物质而使食品呈现金黄或棕*，鸡排电加热油炸机，并产生明显的炸制芳香风味。

　　3.食品表面形成一层硬壳，鸡排电加热油炸机价格，从而构成了油炸食品的外形;但当油炸机持续高温油炸时，常产生挥发性的羰基化合物和羟基酸等，这些物质会产生不良风味，甚至出现焦糊味，导致品质低劣，商品价值下降。

(二)食物营养价值的变化：

　　1.油炸机械对食品营养价值的影响与油炸工艺条件有关。

　　2.油炸温度高，食品表面形成干燥层，这层硬壳阻止了热量向食品内部传递和水蒸气外逸，因此，鸡排电加热油炸机哪家好，食品内部营养成分保存较好，含水量较高。

　　3.同时，制品含油量明显****。