食品烘干机_润生节能环保科技(在线咨询)_烘干机

腊味烘干系统

润生热泵烘干系统的优点：1、高温烘干温度快速达到60-65度之间，烘干3-4个小时让物料发酵，保证腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可进行冷热交替使用，热泵烘干机，效果更好。

3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠****终烘干湿度在17%左右。

保证在今后存放和保质期不变质、不发霉、不发酵。

虫草花烘干

虫草花传统烘干方式都离不开电加热，锅炉及微波，在实际使用中产生的费用****高，无形中造成成本增高，*也无法****。另外，烘干时间过长，食品烘干机，达到24小时左右，色调达不到预期效果，这也是让多数企业烦恼的事情，所以应用范围也不是很广泛，甚至不考虑使用，直接用太阳来晒干。

1、刚培育出来的虫草花含水分达87%，前期用35℃左右来烘烤，3~4小时，先排出一部分水分。

2、经过*步以后，虫草花水分大概降至65%左右，这个时候把温度调至45℃，烘干5小时，此时的虫草花水分降至30%左右，看上去是干的迹象。

3、把温度调至55℃，该阶段属于收尾阶段，直至将虫草花烘烤至可以捏碎，耗时3小时，//好停机装虫草花保存。

枸杞烘干案例

枸杞子烘干是为了长期储存而不被*营养成分，通过干燥方法脱出一定的水分，烘干机，将可溶性物质的浓度****到微生物难以利用的难度。它是借助热能使枸杞鲜果中的水分被干燥介质带出而除去的方法。烘干过程是热现象、蒸发现象、生物和化学现象综合的复杂过程。

干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式，药材烘干机，加热温度和介质的温度，湿度以及流速度、果实品种状态等因素的影响。

枸杞在干制应注意如下事项：

1、不宜摘生。

　　枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果，继而果实发育并变成橙色果，然后逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时才是采摘的//佳时期，如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响质量和等级。

2、不宜搞湿：

　　枸杞不宜在早晨有露水时或者雨后果面未干时采摘，如摘了湿果，果面长期不干，容易被*，晒出的干果色黑暗。

3、不宜碰伤：

　　采摘要轻摘轻放，盛装的器皿要作用盆、桶、篮、筐等以防搬运时挤压或碰撞。因碰伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变黑色。

4、不宜暴晒：

　　日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果寮鲜红，如在炎热的中午暴晒，果实容易变黑。

5、不宜久放：

采摘下枸杞子，要及时晾晒或者烘干，不宜久放，因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果实灰暗不鲜。

而使用润生热泵烘干枸杞（特别是黑枸杞）可以大大节能人工成本和运行成本，保证烘干后的色泽效果，不易损坏原材料，烘干后的储存时间也较，安全环保节能。