衡石牌酱卤肉制品****锅 高压蒸汽****锅 粽子****锅

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本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服联系，谢谢配合！

诸城衡石机械有限公司

联系人：李浩鹏

诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡”

每个产品的工艺都不同，不同的工艺就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。山东潍坊衡石机械有限公司提供.

喷淋式高温高压调理****釜设备特点：

1、锅内热分布均匀
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间，因此可得
到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在****
过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至*低限度。 
2、升温快

由于锅内只有少量循环水，并采用****率（可达98％）热交换器，所以，食品升温速度快，一般情况下，
在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以*大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。 
3、间接加热和冷却，****二次污染
循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。
4、适合各种不同的包装物 
    由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的*碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的*碎。
5、完善的压力控制，适合含气包装的****
压力平衡系统对内含气包装的****至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要*的压力控制。控制系
统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内
含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行****处理，而不会使包装或其内
容物受到*或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计
算机中。

6、控制系统 
     A、所有时段均由传感器和阀门自动控制。
     B、压力和温度呈数字化显示。 
     C、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。 
     D、压力传感器、温度传感器、PLC、人机界面等使用进口部件。
7、****锅采用PID温度控制系统
根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的****方式，
使食品承受的热量限制到*小*，以尽可能****地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在*佳状
态下进行调理灭菌。*的****温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味