唐山辣椒油_山东神厨厂家*_辣椒油包批发

山东神厨调味食品有限公司是一家集调料批发，调味品深加工及方便面调味食品、各种肉酱、辣椒酱生产的中、小型企业，具有*的法人资格，公司2000年正式成立投产。公司坐落于中国金丝小枣之乡、中国调味品产业城——乐陵市，地理位置优越，交*捷，滨德高速贯穿东西，济乐高速纵横南北。

酱油、味精、醋、糖、盐等传统调味料在我国有着悠久的历史及消费基础，相对于近十几年才发展起来的复合调味料，传统调味料的市场需求更为广阔。但是食品行业的工业化发展及餐饮业的蓬勃发展与餐饮企业的连锁扩张，为复合调味料的市场推广起到了积****作用。据调查，调味品在餐饮业中所占的比重正在突破10%的临界点，有的甚至达到了餐饮消费价值的20%。

　　目前复合调味料主要应用在餐饮业及休闲食品中。就餐饮业来讲，代表性的是鸡精复合调味料，它不仅逐渐取代了味精的地位，同时开发了各种口味以满足消费者的需求，如纯白汤型鸡精、炒菜*鸡精、火锅*鸡精等，使用方便、味美样多。

除鸡精外，各种植物性、动物性香辛料，肉酱、鱼酱及海鲜酱，动物性浓缩汁在各类菜式中的应用也比较广泛。而休闲食品是****典型的快速消费品，其市场占有率及企业利润都是****高的，****主要的卖点就是口味，经常是同一种产品覆盖各种口味，唐山辣椒油，以方便面、膨化食品为代表，比如薯片、可口脆基本都要有烧烤味、孜然味、牛肉味、鸡肉味、咖喱味等，方便面也是红烧、酸辣、泡椒、酸菜等不一而足。可以说调制复杂多样、美味新颖的各种风味正是复合调味料的特长，其与休闲食品行业相得益彰、互利共生。

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5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，辣椒油包批发厂家，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。