香肠盒式真*装机型号|上海香肠盒式真*装机|诸城昊坤科技

红肉气调保鲜包装的保护气体由O2和CO2组成,O2的浓度需超过60%才能保持肉的红*泽,CO2的低浓度不低于25%才能有效地*菌的繁殖。各类红肉的肌红蛋白含量不同,肉的红色程度不相同,如牛肉比猪肉色泽深,因此不同红肉气调包装时氧的浓度需要调整,以取得好的保持色泽和防腐的效果。猪肉气调保鲜包装保护气体的组成通常为60%-70%O2和40%-30% CO2,0-4的货架期通常为7-10天。

食品保鲜的方法很多，气调包装是****的方法之一，所谓气调，即置食品在一定比例理想混合气体中，延长生活生化的变质。目前欧美市场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切割菜、内食制品在冷链流通条件下，已遍布货架，在西方*高经济、快节奏、严要求的条件下，气调包装就愈发显得重要，这不仅是食品工程新课题，也是历史发展的必然规律。

盒式包装机器特点:本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低;包装过程自动化程度高，包装成品率高;全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生、安全，符合食品机械标准GB 16798-1997;模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广;气体混合比例，确保食品保鲜要求。