潜信达公司(图)、发酵罐报价、发酵罐

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家****生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、*灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

发酵罐注意事项

1、必须确保所有单件设备能正常运行时使用本系统。

2、在消毒过滤器时，流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa，否则过滤器滤芯会被损坏，失去过滤能力。

3、在发酵过程中，应确保罐压不超过0.17MPa。

4、在实消过程中，夹套通蒸汽预热时，必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内（不应超过0.2MPa），否则会引起发酵罐的损坏。

5、在空消及实消时，一定要排尽发酵罐夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁，造成设备损坏；在实消时，还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释，从而无法达到工艺要求。

6、在空消、实消结束后冷却过程中，严禁发酵罐内产生负压，以免造成污染，甚至损坏设备。

7、在发酵过程中，罐压应维持在0.03～0.05MPa之间，以免引起污染。

8、在各操作过程中，必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压，否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中，堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。

9、如果遇到自己解决不了的问题请直接与公司售后服务部门联系。请勿强行拆卸或维修。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家****生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、*灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

发酵罐是由蒸汽发生器、空气压缩机、储气罐和发酵罐和控制面板组成的。

1. 蒸汽发生器：黄灯亮代表需要进水，发酵罐批发，进水好后红灯亮，自动开始加热。其背后有一阀门， 是控制蒸汽流出的开关，常开。

2. 空气压缩机：摁下红色按钮起开始向储气罐内通入空气

3. 储气罐：由于实验器材老化，处于安全考虑，压力控制在2Kg（0.2Mpa），超过这一压 力则要关闭空气压缩机。储气罐底部有一出气的安全阀，此阀是常开的。

4. 发酵罐:发酵罐上连有电****，当要打开发酵罐时要先将其拆下，避免损坏。在旋紧发酵 罐时要对角线旋紧旋钮。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、*灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

发酵步骤

(二) 接种

1. 对罐体进行降温，冷却到30℃左右；

2. 接种；在进样孔旁围上一圈脱脂棉，倒上酒精，点火对加样孔进行灭菌，灭菌后，由 进样孔进行接种。

(三) 开始发酵

1. 设置参数，温度设置在37℃，打开循环水路的阀门，水*关小，发酵罐，开始发酵；

2. 取样；没两小时取样一次，取样前要相对管道进行灭菌，打开取样器的阀门，打开蒸 汽进口阀，对管道灭菌15min，在冷却5min后方可取样，每次取样前都要对管道进行灭菌。将出样旋钮旋上，发酵罐报价，打开取样器的阀门，用离心管或试管接样，冷却后放入冰箱，每12h镜检一次，48h后统一检测OD值。