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加快油用牡丹的发展，是****国民健康的需要

牡丹油的****1大特点是“两高”：不饱和脂肪酸总含量高（92%以上）、亚麻酸含量高（40%以上）。茶油和橄榄油是人们公认的对*健康十分有益的植物油。牡丹油的亚麻酸含量比茶油和橄榄油高10多倍甚至几十倍。亚麻酸就是欧米伽膳食中的欧米伽3（ω-3）脂肪酸。欧米伽3脂肪酸，就是指*一个不饱和健位于第三至第四个碳原子上的脂肪酸，其代表就是亚麻酸。亚麻酸是人工不能合成，*也不能自行生成，只能通过外界食物补充的一种*健康必需却普遍缺乏，急需补充的营养素。亚麻酸是构成大脑细胞、**和血管等多种*器1官的主要成份，一旦缺乏，即会引起机体代谢失调，生命机理变异，长期缺乏，还会导致心脑血管疾病、*反应等一系列健康问题

经济效益/油用牡丹 编辑栽植油用牡丹每亩用种苗3000株左右，农1药、肥料、锄地、锄草、种子采收等用工每年每亩需800元。油用牡丹第三年起开始结籽，结籽高产期为5-30年，产籽寿命可达60年以上。高产期每亩可产牡丹籽400公斤左右，求购牡丹苗子，按去年每公斤20元的收购价，牡丹苗子，每年的收入可达8000元左右;按牡丹30年一个生产周期核算，每亩纯收入为6000多元。按现在种植常规的农作物，每亩年效益1200元计算，种植牡丹效益是种植常规农作物效益的5倍左右。

牡丹种籽含油量很高，牡丹苗子供应，是很有发展前景的木本油料作物。早在2003年，陈德忠委托兰州大学化工学院对紫斑牡丹种籽及其生化成份进行分析。结果为：种籽含水量9.0(±0.3)%，千粒重一般为330g，每500g重约1500粒。种籽中籽皮占重量的33.03(±3.0)%，籽仁占66.97(±3.0)%。灰分量3.2(± 0.5)%。种籽的具体生化成分为：粗蛋白17.5%，粗脂肪33.27%，大量求购牡丹苗子，Vc16.92mg/100g，并含有天门冬氨酸、亮氨酸、精氨酸等18种氨基酸，总含量占固体物16.99%，其中10种为*所需要的氨基酸;含有20种微量元素，其中铁、硅、铬、锰等8种为*必需。