去哪学奶茶制作,承德市奶茶制作,米雪公主(查看)

原料：

纯牛奶150克（1.5杯）、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克

做法：

1、备好食材

2、豆浆机里倒入牛奶

3、倒入清水

4、普洱茶装到茶篮里，承德市奶茶制作，盖好茶篮盖，避开壶嘴挂到豆浆机内壁上

5、和好盖子，选择奶茶程序

6、15分钟左右滴滴声响起，奶茶制作完成

7、加入盐，盐融化即可饮用

8、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香，带点刚刚好的咸味，立刻挑起味蕾，非常好喝

小窍门：

1 普洱茶的量不要太多，会发苦 2 盐的量不要太多，咸了不好喝

作 用

用于奶茶：1提*然香浓的奶味2****茶汤色使之柔亮丝滑3*茶汤的苦涩与杂味4使茶饮口感更饱和

用于咖啡：1****咖啡色泽、增白2使咖啡口感更滑爽3*咖啡的苦味4表现咖啡特有的香气

其他应用：

麦片：1****爽滑度，****口感2增加奶香味3提供植物油脂和牛奶蛋白

烘焙：1****烘焙品*结构，使更膨松2提供天然奶香风味3****定型****操作性能4****产品老化、提升保质期限

冰淇淋：1****冰淇淋的膨胀率2****冷饮定型和*融3增加浓郁奶香味4使口感更细腻，*结冰晶

焦糖奶茶推荐理由：材料易得，制作简单。

食材：牛奶250ml；红茶包1个；白砂糖10g；做法：1、找个耐高温的锅子，品牌奶茶制作，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。

3、此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，去哪学奶茶制作，转中大火。煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味*出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。