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微波烘干不同于传统烘干方式，其是整体加热，由于外部热量容易散发，所以其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，榆次微波加热设备，具有干燥速率大、节能、生产*、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和****产品质量等优点，采用****的微波源及其控制技术，确保微波源系统在各种复杂环境下长期连续稳定工作，其中微波发生器的正常使用寿命≥1年;采用按标准的****微波传输系统对物料进行均匀馈能，确保物料干燥均匀，有效避免物料局部温度过高的现象;采用****的设计结构，结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计，确保脱水*，同时避免腔体内等不良现象的发生;安全可靠的微波屏蔽设计确保微波泄漏量lt;2mw/cm2，远优于*标准;实现物料的*和均匀干燥，同时可大幅降低干燥速度通常****数倍以上，生产效率大幅****;干燥能耗通常降低以上;实现安全洁净生产。

目前，我*品工业中有许多从事微波技术研究和应用的科研、生产单位，每年都有新技术、新工艺投入使用 。微波技术在不断完自身技术与设备的同时，应该与其他干燥技术 ，阳泉微波加热设备，如热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、远红外线干燥等技术相结合，微波加热设备，向更深、更广的方向发展。随着科技的发展和社会的需求 ，人们更加关注节能、有效 的食 品高新技术，微波技术在食品工业上的应用是科学发展与人类社会进步的必然产物，目前在国内外已发展成为一项****有前途的新技术。 通过微波工业与食品工业技术人员的共同努力，进一步完善微波食品加工理论 ，建立微波食品加工工艺 ，微波技术在食品加工中的应用将 日趋深入与广泛。此外，微波技术在食物加工中具有****、节能、污染少的特点，是也容易对食物等成分造成影响，导致食物营养成分下降，甚至对*造成危害 。因此，应该合理的选择加热食材，严格按照规范和步骤进行加热操作，尽量避免长时间的高温加热，有限度的保护食物中的营养成分，发挥微波技术的优势。