内蒙古哪里有教早点面点特色小吃培训得学校
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!内蒙古哪里有教早点面点特色小吃培训得学校
- 名称内蒙古伟宏餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 内蒙古 呼和浩特
- 联系人 苏经理
- 价格 ¥980元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-04-10 11:36 至 长期有效
内蒙古哪里有教早点面点特色小吃培训得学校产品详情
- 培训方式:一对一
- 所在地:呼和浩特
- 培训教材:面点培训
- 培训师:张老师
- 培训课程:早点培训
- 培训时间:随到随学
一、热干面来源
20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是热干面。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。过了几年,有位姓蔡的人在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫“蔡林记”,成为武汉经营热干面的店。后迁至汉口水塔对面的中山大道,改名武汉热干面。
二、培训内容
培训内容 |
热干面的轧制、煮面、掸面技术,杂酱的制作,卤汁的制作,调味碟的制作 |
全料热干面,卤汁热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,虾仁热干面,自酿清酒,蛋酒,桂花酒,豆浆等 |
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培训课程 安 排 |
①选面技术,煮面掸面技术; ②高汤、卤汁制作; ③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术; ④芝麻酱的制作,杂酱,牛肉,虾仁处理方法; ⑤红油热干面、卤汁热干面,杂酱热干面,牛肉热干面,虾仁热干面制作 |
培训费用 |
980元,含技术转让费、中*、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。 |
培训时间 |
随到随学,老师一对一授课,一般3-5天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。 |
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