番禺菜牌制作|心飞扬餐饮广告*|菜牌制作多年****经验

心飞扬餐饮广告公司是****的餐饮广告*。主营业务以菜谱设计印刷生产为主，菜谱、菜单、菜牌、点菜单、酒水牌、宣传单的设计印刷制作，番禺菜牌制作，餐巾纸印刷、牙签印刷，菜式摄影等服务。我们是主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，花都，番禺，萝岗，南沙等地。欢迎来电洽谈！

心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

“整数去一”的定价法

喜欢逛街的朋友，一定会观察到某些热卖商场里衣服定价的有趣现象，例如棉衣标价199、袜子标价9.9...明明只差1元钱满整，菜牌制作多年****经验，但心理上却给人造成商品很便宜的错觉。

合理设计菜品价格，引出“诱客菜”概念

谈到这时，就得引入购置指数（PurchaseIndex）的概念，大意为商品的成本投入和购置管理的详细指标。也可解释为商品的人气度或者商品的聚客指数，外婆家根据这个数值来调节各个价值区间菜品的数量，****菜牌制作，以及设计了“诱客菜”这一个定价理念。

“诱客菜”的出现，就是为了吸引食客眼球，引导食客消费，因此“诱客菜”的定价一定要足够震撼，并且低于同类餐厅价格水平。于是在“诱客菜”定价时，外婆家运用了一种****简单的计算方法，那就是“诱客菜”售价= 菜肴成本×1.6

为什么会有1.6 这样的一个数值，这是在经过成本/盈利等多项计算之后得出的优值。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

菜单设计是一场艺术与心理学所融合的谋略战，稍不注意就一脚踏进坑里，轻则落入俗套，重则影响收益。但是很可惜很多餐饮老板却不知道自己家的菜单犯了这些错！

呆头呆脑的模板型菜单比比皆是，老板认为菜单只是一个点菜的工具而已，可有可无，更别说什么设计理念。

它们往往出自打印店小哥之手，由百度提供N手模板，菜品排列中规中矩，就像一个看*了生死红尘的老嬷嬷，抄着一口平板无波的普通话，报菜报价。

这种菜单，别说什么欣赏价值，就是看一眼都觉得心累。

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心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

好的菜单拿到手顾客知道点什么，不会迷茫。

有些菜单看着菜品很多，但是看来看去不知道点什么，要不就是菜品没有主线，一股脑全部在一张菜单上，要不就是菜单没有突出的特色菜，主品和其他产品没有明显的区分，看了半天真的不知道点什么。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

不同的颜色给人的感觉和“激励”行为都不同。蓝色是一种非常柔和的颜色。你有没有注意到很多餐馆使用红色和*做店牌？颜色影响我们情绪的确切证据还没有，但是有研究表明红色会刺激食欲而*吸引了我们的注意力。两者的结合是好的食用色素颜色配对。

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心飞扬餐饮广告--菜谱印刷、菜谱设计、菜谱制作

能很好的替服务员节省时间，还能增加点单的乐趣，其关键就是菜单文案的撰写。

既要简短扼要又要符合餐厅基调，还能生动有趣的让顾客对菜品有基本的了解，如果是中餐厅，可不妨大胆的使用古诗词，但是后面要有解释使之明朗化。

像推纱望月这道菜你可能不知道什么，但是注释竹荪烧鸽蛋便明了；

如果是年轻的创意餐厅，菜名和介绍尽管搞怪，因为餐厅吸引的顾客就是年轻有创意的消费者。

心飞扬餐饮广告--菜单印刷、菜单设计、菜单制作

心理学上有一个“选择矛盾”理论——当我们有更多的选择时，我们反而越是感到焦虑。所以，当菜单的选择项太多，客人就会不知所措，陷入纠结，纠结的次数多了，体验就大打折扣。

有些餐厅把菜单当成无所不包的宣传册，不仅陈列众多菜品，甚至还把会员、套餐、直营店、加盟信息等统统都写上去，殊不知，无关的话语太多，反而会扰乱顾客对餐厅的认知，对品牌造成伤害。