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附件2——

餐用具清洗消毒方法③

（二）化学消毒。主要为使用各种含氯消du*（餐饮服务常用消du剂及化学消du注意事项见附件6）消毒。

1．使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。

2．化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消du剂。

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

附件2 ——内容⑦

同时洗碗机还具有降低餐具*损率、降低劳动强度、使餐具卫生严格达标、使工作标准流程化、节省用水量等优势，如果客户仍旧觉得采用人工清洗餐具的方法习惯，不愿意使用洗碗机，那我们只能表示遗憾，当电脑开始应用的时候还有很多人不习惯使用电脑呢，运城洗碗机租赁销售，现在又如何？社会进步、机械代替人工、****淘汰落后是社会的潮流。

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附录A

个体摊点食(饮)具消毒卫生要求

(补充件)

A7　对于一次性的食(饮)具，用后必须废弃，不得回收再用。

A8　个体摊点较集中的地方，各地可结合具体情况，洗碗机租赁销售厂家电话，采取集中式的消毒方法。

A9　由于食(饮)具消毒不严，造成疾病*与流行，食品卫生监督机构依据《中华人民共和*品卫生法》酌情给予处罚。

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