香菇子实体菌粉****|西安香菇|西安博林

香菇

生长温度

在潮湿的状态下，担孢子萌发的****适温度为22-26℃。菌丝生长的温度范围在5-24℃，****适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会*。香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化很好。子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为****适。

同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉香菇薄，质量差。在恒温条件下，不形成子实体

香菇

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多糖在健康食品领域的应用

香菇多糖是一种特殊的生物活性物质，是一种生物反应增强剂和调节剂，它能增强体液****和细胞****功能。香菇多糖的*病毒作用机制可能在于其*****细胞抵*能力，增强细胞膜的稳定性，*细胞病变，****细胞*等功能。同时，香菇多糖还具有*逆转录病毒活性。因此，香菇多糖是一种有待开发的*liu感的健康食品。