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金属纤维网炉灶是由一组紫铜箔绕成的双螺旋圈，它有二个夹层，其中一个由外往内通冷新鲜空气进入金属纤维网炉灶助燃，另一个夹层是由内往外通热废气排气，在螺线圈中间是一个灶具燃烧，在灶具上放锅进行炊煮，在其下面放一个保温板以减少热能散发。在双螺线圈两侧有二个微型电吹风，一个向内鼓风，金属纤维网炉灶批发，另一个向外吹风。当灶具在对锅底加热时，需要有新鲜空气不断进入，其中氧气助燃，由于燃烧后的废气有大量热量，这些热量会加热铜箔，金属纤维网炉灶厂家，通过热交换使进入的新鲜空气被加热，由于废热是由热变冷，新鲜空气是由冷变热，而且冷新鲜空气在进入炉膛时的温度已接近废气刚离开炉膛时高温，所以热效率特别高。

金属纤维网炉灶不熟提前跳闸的维修方法介绍：

（1）米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一样。办法：调整米、水比例再试。

（2）锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法：平锅胆，换发热盘。

（3）磁钢吸力不免或弹性不好。办法：换新磁钢。

（4）锅胆与发热盘间有米粒等*或未放平锅胆，使发热盘与锅胆不能吻合，造成发热盘局部过热面提前跳闸。办法：淘好米，锅胆放入锅内再来回转一下，胆与盘间如有*就会知道。

（5）锅胆不是此锅上的，锅胆与发热盘弧度不一样。办法：换回原锅胆再试。

金属纤维网炉灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。

直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。

侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。

旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔 ，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度****1高的蓝色部分基本都朝向锅底，齐齐哈尔金属纤维网炉灶，因此这种燃烧方式的热效率****1高，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。