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蒸煮锅内的温度与压力的对应关系一般来讲，酱菜蒸煮锅厂家，****时间在121℃的温度下应当是30-40分钟，但很多食品加工企业对****时间的规定很随意，甚至有的达到了90分钟的****时间。

在****温度的应用上，很多食品厂采用0.18-0.25MPa的蒸汽压力进行****，并称在这种压力条件下，锅内的温度就是121℃。

本公司实验室中的医用****锅上得出如下的一组压力-温度对应数据:表压MPa0.0720.1070.1500.2000.250温度℃115121127133138.5从上表中可以发现:121℃所对应的饱和蒸汽的压力值为0.107MPa，0.2MPa的饱和蒸汽压力对应的温度为133℃。也就是说，云南酱菜蒸煮锅，如果某食品厂以0.2MPa的饱和蒸汽压力进行蒸煮****，酱菜蒸煮锅厂商，那么，蒸煮锅内的温度将是133℃而不是121℃。酱菜蒸煮锅，酱菜蒸煮锅厂家

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