大理小吃培训正宗煲仔饭的培训

学习做煲仔饭，在什么地方可以有学煲仔饭

大理哪里可以学习煲仔饭技术

煲仔饭培训处，煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。学煲仔饭，哪里有正宗广式煲仔饭培训

 详情可以电话咨询    咨询电话：18187278467 （微信同号）邹经理   *：1074709933  地址：大理市下关镇大关邑商业街141号                      一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学一个项目送一个项目，学二个项目送三个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。  

大理顶正创飞煲仔饭分析：

煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是少、操作简单、回本快的创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的，低者设备只需2千元，可实现低成本启动项目。当然，如果 设备2万元，总3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了。

大理顶正煲仔饭实际操作内容：

1、 市场采购煲仔饭的米、菜品。

2、 泡米的技巧及方法。

3、 各样菜品的处理及提前腌制技巧。

4、 *香油的制作方法。

5、 *林酱汁的制作方法。

6、 煲仔饭的煲制方法与技巧  

 煲仔饭课程安排菜式： 广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭，榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等

培训时间：

上午9：00－18：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为5-7天左右，视个人学习能力而定。

培训费用:

包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用，不限制学习时间，随到随学，学会为止