收购越南木薯淀粉价格|淀粉|汈汊湖四叉水产养殖场

酸变性粉

酸变性淀粉引是指在糊化温度以下将天然淀粉用无机酸进行处理，*收购木薯淀粉，改变其性质而得到的一类变性淀粉。通常制备酸变性淀粉的条件是：

淀粉乳浓度为 36%～ 40%，温度低于糊化反应温度（35 ～ 60℃） ，反应时间为 0.5h 至数小时。当达到所需要的 粘度或转化度时，中和、过滤、洗涤、干燥即得产品。反应条件对酸变性淀粉性能的影响：

1．温度 反应温度是影响酸变性淀粉性能的主要因素，当温度在 40 ～ 55℃时，粘度变化趋于温度， 温度升至 70℃时已经糊化。因此反应温度一般选在 40 ～ 55℃范围内。

2．酸的种类及用量 酸作为催化剂而不参与反应。不同的酸催化作用不同，盐酸****强，常年收购越南淀粉，*和硝1酸相仿、当温度 较高，酸用量较大时，硝1酸变性淀粉因发生副反应而使产品呈浅*，所以实际生产中很少 使用。酸的催化作用与酸的用量有关，酸用量大，则反应剧烈。

3．淀粉乳浓度 淀粉乳浓度应控制在 40%左右。

碎解机操作规程

碎解的目的在于*木薯*结构，使木薯充分解体，以利于淀粉的提取。鲜木薯碎解应通过直径10毫米筛孔初碎，再通过1.2X8毫米条孔细碎。操作规程如下：

1．开机前必须仔细检查各运转部位、轴承及螺丝是否松动，并加润滑油，收购越南木薯淀粉价格，机内不得留有木薯及其它杂物；并先用手动空转三转后方能开机，待空转正常后，再打开水阀，投料生产。

2．喂料要均匀，用水要适量：一般鲜木薯加水以薯浆刚能流动为宜，并注意观察55千瓦电机电流表在105A以下为宜，75千瓦电机电流在140A以下为宜。木薯浆内无颗粒或薯块。如有上述情况，则说明机筛孔已磨大或有串洞，应立即停机更换筛板。

3．机器运转时，当听到机内有不正常的响声，应立即停机检查，并进行处理。要****铁块、石块、木头等进入机内，如不慎把上述杂物带入机内，应立即停机排除，待杂物排除后，方能重新开机。

4．停机顺序为先停输送机、干洗机、清洗机，即停止喂料，待把机内的原料处理完后，淀粉，再将薯浆冲洗干净，才能将碎解机停下。停机后要做好地面、设备、环境的清洁卫生；切勿用水冲洗电机，以免发生触电事故。

5．要做好各项原始记录和交接班记录，才能进行交班。