钜兆电磁炉(图)|自动烧鹅炉烧味炉|烧味炉

1、炉体使用不锈钢材料，耐温钢化玻璃作幕墙，透明直观，清洁卫生，造型美观。

2、采用发热管加热，利用热风循环原理，自动烧鹅炉烧味炉，火力均匀，自动烧鸭炉烧味炉，升温快，烧味炉，耗电省。

3、食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀，美味可口。

4、配置钢化玻璃展示，具有自动控温，定时报警，。

5、宽大耐温度玻璃视窗，视物一目了然。

6、具有合理结构，操作简单，运行平稳，*的特点，采用高质进口不锈钢制造，耐高温，耐腐蚀，设计*，耗气量低，节约能源，选装****点火器，旋转电机，大耐温玻璃视窗。

7、自动恒温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，火力可调整强弱，操作简单，安全，玻璃炉面清洗方便，整机造型精美，自动智能烤鸭炉，工艺*，****卫生，适用于超市，休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。

冻鸭的烧制是比较需要技术的，因为冻鸭做出来的成品要求色泽、脆皮、造型都是需要一定的技巧；其次，采用冻鸭来做就特别要注意火候，做烤鸭在烧制的后期，鸭子很不耐火，特别要留意到鸭身色泽的变化就人们采用的冻鸭而言，相对于一般的生鸭做法，那么在它制作的过程中，可能需要付出更多的努力，多下一些功夫了，也就是要制作人员更加细心去观看火候，；再者，冻鸭外表烧焦了，而里面还未熟透，很可能就是冻鸭解冻不透彻，那么外面的热量就很难渗透进去内部，吸收的热量不均匀，掌握不好导致广式烤鸭外面焦了内部还不熟。