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怎样用*柴火灶做好吃的米饭。
大多数人煮饭都用电饭煲,半斤米煮好了只有米饭。但是在南方农村,像广东,江西,湖南柴火灶煮出来的米饭,半斤米好了却多了两样东西,一个是锅巴一个是米汤,二者结合是一种美食,是一种味道,只有在乡下老家才能吃得到。
那是如何做的呢?来给大家说说
1,淘米;
把米淘好放在容器里备用
2,点火;
用柴火把灶里点着
3,室外不锈钢柴火灶报价,下锅;
步骤一;将淘好的米倒入锅中,
步骤二;然后加水(和电饭煲做饭不同,电饭煲加水多了饭稀了,水少了饭没熟。土灶做饭水水能多不能少,也不要太多了,一般一斤米加三斤左右水)
步骤三;盖上锅盖
4,烧火;
盖上锅盖之后,需要在灶里烧大火,将锅里煮沸。锅里沸腾了,就要马上打开锅盖,如果迟了****后煮出来的饭很稀
舀汤;
步骤一;当锅里煮沸后,打开锅盖
步骤二;用铲子舀一点米起来看看,室外不锈钢柴火灶哪家好,如果米都熟了就可以开始舀汤了,如果米还没有熟,有生的,就再煮一会儿,不超过一分钟。
步骤三;用铁*将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着
步骤四;用铲子把四周的米往中间扒一扒,然后用筷子在米饭中间插几筷子。
步骤五;盖上盖子。
5,加火,退火;
盖上锅盖后需要烧大火,火焰需要均匀的接触锅底。烧的时间可以根据两个决定,室外不锈钢柴火灶,一是听,二是闻。如果听见锅里发出噼里啪啦的声音,就说明开始*巴了,过二三十秒就可以把火熄掉。如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了,这时还不退火,锅巴就吃不了。
6,焖饭;
焖饭很简单,就是退火之后,不要立刻打开锅盖,大概过个十几分钟再开锅。
7,开锅;
步骤一;把饭盛起来
步骤二;把锅巴盛起来或者把米汤倒进锅里(锅巴和稀饭只能二选一)
大概的用*柴火灶做米饭的步骤就是这样啦,下面来给大家说说用*柴火灶,节能柴火灶做饭好处;****就是香,味道好,可以吃到锅巴,锅巴稀饭,而且节能环保,做出来的饭比电饭煲的好吃,而且节能*柴火灶又比家里的平常土灶更省柴节能,也比家里的土灶更卫生,但做出来的饭味道和家里的土灶一般无二。
柴火灶使用注意事项
柴火灶的*之处在于:常规的炉灶在使用时,燃料是从下面点火,燃烧是从下向上进行的,因为热量容易从下向上传导。但是这样燃料消耗就很快,而且容易冲起大量的烟灰。而聚能柴火灶采用了神奇的漩涡气流装置,使火力在漩涡气流的作用下,从上向下燃烧。与此同时,漩涡气流带入了充足的氧气,使燃料剧烈燃烧产生巨大的热量,接近燃烧点部分的木质被部分热解,产生的可燃气体上冲,在炉口处燃烧,这样,室外不锈钢柴火灶出售,直燃产生的热量和气化燃烧产生的热量在炉口汇聚集,从而达到了燃烧充分,火焰温度****高,同时节省燃料的理想效果。聚能神灶炉膛大,炉口小,再加上漩涡气流的下压作用,燃烧产生的炉灰不易飞出炉膛,因此在使用过程中灰尘****少,而呛人的浓烟则完全没有。
聚能柴火灶是目前新型、****实用的生物质炉灶,适宜于广大农村和城乡结合部。
聚能柴火灶使用注意事项:
1、装料不要太满,燃料上平面距桶口部必须留有3厘米以上的距离,建议用户一次装料量应控制在正好用完;
2、为易于点火,燃料上面要放一些*的引火柴(刨花、干树叶或细木条等*物);
3、炊事结束后,料筒内剩余的燃料必须用完或取出料筒后才能关掉风机,特别注意不能直接在炉具上将火闷灭;
4、燃料用完后,可用安装钩取出料筒倒掉燃尽的灰渣,注意安全防火;
5、调节火力大小时,一次调节量不能太大,调节后火力需20秒左右才会变化;
6、炉具在使用过程中及使用后未冷却前,请勿接触水箱和炉口附近表面,以免受伤;
7、排烟管必须接到室外,且烟管周边及出口附近不能有*、*物品。
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