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铜陵微波解冻设备|微波解冻机|羊肉微波解冻设备
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- 名称济南拓博机械设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 陈琳
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-06-20 12:56 至 长期有效
热线:18953187051
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微波解冻则是对冷冻体整体加热,羊肉微波解冻设备,使其温度由深冻温度(-19~-22c以下)回升到接近冰点温度(0~-4c左右)。具有解冻均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。在此过程中,被解冻制品能够呈现以下良性状态:(1)能整体加热回温,减少了冻品解冻层之间温度的不均匀性,避免了常规方法解冻时冻品出现的再结晶现象;(2)解冻过程所需时间短,微生物不易繁殖生长;(3)由于微波加热无热惯性,所以解冻制品的温升速率由微波输出功率大小控制。有经验表明,海产品微波解冻设备,相互具有同步性微波解冻的****终温度选择在-2─-4c时,冻品没有滴水,也能用刀切割加工。
微波炉是用微波来烹调食物的,由磁控管产生2450MHz的超短电磁波,通过微小元件发射到炉内各处,经发射、传导、被食物吸收,引起食物内的****性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的****高速振动.由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟.电控系统将220V交流电压通过高压变压器和高压整流器,转换成4000V左右的直流电压,送到微波发生器产生微波,微波能通过波导管传入炉热腔里.由于炉热腔是金属制成的,铜陵微波解冻设备,微波不能穿过.只能在炉腔里反射,并反复穿透食物,加热食物.从而完成加热过程.
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