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  • 所在地:重庆
  • 培训教材:重庆烧鸡公培训
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培训品种:重庆烧鸡公*技术培训 
学习时间: 5--7天包教会,方式:师傅手把手教学,一对一培训,亲自动手操 
原料设备:在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具、自主开店经营 

烧鸡公培训: 
1、烧鸡公底料的制作 原材料的认识 
2、烧鸡公鸡肉的选取处理技术、 鸡肉的选材及*配比。 
3、鸡肉的处理及腌制方法及技巧。 
4、烧鸡公酱料的制作 
5、烧鸡公成品的制作技术, 菜品的处理技术 

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