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　烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能，是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。所以现在越来越多的人都在使用烟熏炉，豆干烟熏炉商家，下面为大家介绍下烟熏炉的操作注意事项：

　　1、操作人员必须详细阅读此设备的说明书，按照说明书的要求进行控制面板部分的操作进行。

　　2、此设备的操作必须由经过培训的人员进行操作。

　　3、非操作人员禁止乱动电脑上的按钮。

　　4、按照每种产品的相应的工艺进行熏蒸。

　　5、操作人员在进行此设备操作之前首先做好以下方面的检查工作：

　　1)电源的电是否能够满足设备的正常运行。

　　2)压缩空气是否达到0.4Mpa。

　　3)自来水的压力是否达到0.2Mpa。

　　4)蒸汽的压力是否达到设备的要求，高压部分0.4-0.8Mpa，低压部分不高于0.05Mpa。

　　5)发烟所选材料是否满足发烟器使用。豆干烟熏炉，豆干烟熏炉报价，豆干烟熏炉价格

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，湖北豆干烟熏炉，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些*质：如酚类、有机酸‘等化学物质。

1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类，豆干烟熏炉价格，苯并芘

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。豆干烟熏炉，豆干烟熏炉价格