家用级淡干海参,家用级淡干海参多少钱一斤 ,【海参】

海参该怎么处理？

一、浸泡

将干海参稍微重新，放入无油干净的容器中，倒入纯净水，没过海参4-5厘米，放入冰箱冷藏室泡发24-48小时，每十二小时换水一次。

二、清洗

将海参腹部剪开，去掉头部沙嘴，并将海参内壁的白劲剪开，但不要让掉（白劲营养价值大，剪开后海参发制更大）。

三、水煮

将清理好的海参放入干净无油的容器中，倒入纯净水，盖好盖子，中火煮开后转小火煮40-50分钟，煮制过程中可适当搅动，****粘锅。

四、焖

关火后，家用级淡干海参多少钱一斤 ，不要打开盖子，要继续焖至自然凉透，焖制好的海参捏住后会轻轻抖动。

五、水发

将焖好的海参防水无油干净 的容器中，加入纯净水，家用级淡干海参多少钱 ，没过海参5厘米左右，放入冰箱冷藏室，发制2-3天每隔12小时换水一次，即可食用。

六、存储

将暂时不吃的海参单独用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室保存，哪里的海参比较好 ，吃的时候自然解冻即可。（切记不可用热水或者微波炉解冻）

海参中的胶原蛋白除赖氨酸和精氨酸等的含量很高，动物胶和明胶富含的甘氨酸和碱性氨基酸（赖氨酸、精氨酸）是生血和****钙质吸收的物质基础，海参还富含色氨酸，家用级淡干海参，从而****了单一胶原蛋白（或明胶）的营养价值。

从氨基酸组成上看，海参胶原蛋白和其他棘皮动物比较相似。海参胶原蛋白的脯氨酸羟脯氨酸和苏氨酸比海胆明显降低，而天冬氨酸、谷氨酸和异亮氨酸比海胆偏高。海参蛋白以胶原蛋白为主体，而且其胶原蛋白类型和氨基酸组成与人的ｌ型胶原更为接近。海参胶原蛋白还具有诸如止血、****、****伤口愈合及**等功能。

【海参】海参等级：

*的：大连*海参500g（7年参龄）（30-40头）（个头大，营养也多。）

二级的：大连*海参500g（6年参龄）（50-60头）（****力推荐这款，性价比非常高，吃1次就知道了。自家吃很合适。）

三级的：大连*海参500g（5年参龄）（70-80头)（在小的海参都扔回海里了)