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真空滚揉运转

当设定滚揉方式为真空滚揉时，滚揉机将在真空状态下：启动（抽真空，并保持真空至总滚揉时间到）→正转肉类滚揉机→暂停→反转→暂停→正转→……到达*一、二次加辅料时间后暂停，朔州肉类滚揉机，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后肉类滚揉机价格按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。

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?真空滚揉机应用范围

真空滚揉机主要用于牛羊肉、猪肉、鸡1胸肉等滚揉、腌制，是生产加工 各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等。该机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，肉类滚揉机厂商，达到嫩化效果，而且****了肉的外观和****了出品率。

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