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、安装竖刀，百色商用切菜机，需先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度过小，蔬菜就有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，则有可能会切坏输送带。

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1、检查机器各部位螺丝是否有松动、缺损。

2、检查物料入口内是否有*，如有*必须清理干净后，方可使用机器。

3、电源指示灯：当接上电源就亮，商用切菜机哪家好，需注意此时变频器亦通电中，商用切菜机定做，所以平时若不用设备，电源线必须断电，才不至使得变频通电中而发热。