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饼干加工设备价格特点

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，韧性饼干机，表面有*。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。

饼干机械为什么内部材料选择，韧性饼干机经销商，食品机械中与食品接触之材料的选用: 由于金属的表面被腐蚀后，再与食品接触，韧性饼干机哪家****，就对食品构成了污染。 因此，在饼干机械设计时，与食品接触的金属材料都习惯采用不锈钢，此外，在高温环境下食品与不锈钢接触，还要考虑不锈钢材料中铅和镍的含量。这样，饼干机械在选用不锈钢时，应注意其各种牌号的特征。事关食物安全问题，所以在此之上更应该注意机械设备的设计。

不论什么机器，想要生产出好的产品，韧性饼干机生产商，就要对机器进行定期维护和检测。饼干机也不例外，长时间使用后都要对机器进行清理和检修，下面介绍一下饼干机的维护注意事项：

（1） 清洁： 饼干机内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，饼干夹心机周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净；

（2） 整齐： 工具、附件、工件（产品） 要放置整齐，管道、线路要有条理；

（3） 润滑良好： 按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标明亮，油路畅通，油质符合要求，油枪、油杯、油毡清洁；

（4） 安全：遵守安全操作规程，不超负荷使用饼干夹心机，饼干夹心机的安全防护装置齐全可靠，及时消除不安全因素。

饼干机的维护就像每天的生产一样，需要每天去清理，保持机器内的清洁，****饼干机堵塞影响饼干口感质量。在购买饼干机前确认机器的*性，我公司在生产饼干机上经验丰富，产品质量可靠，安全稳定。