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对于一个*的吃货而言，湖南钵钵鱼加盟店，为了美食是可以付出任何代价的。而对于一个好的餐饮品牌而言，也必须在对待美食上有足够认真的态度。比如做钵钵鱼，湖南钵钵鱼加盟，你以为随便弄点大众菜就可以做的风生水起了吗?肯定是不行的。就像，鱼谜巷子钵钵鱼钵钵鱼，它网络了当前国内流行的各类菜品于一体，这才能成为广大顾客的用餐新宠。

其实每个餐饮经营者都应该意识到，如今人们的饮食喜好呈现多元化的趋势，无论是口味上，还是菜品的*方面都务必要求有更多的体验。而如果餐饮品牌做不到这一点，湖南钵钵鱼加盟价格，那就很容易在经营中陷入不理想的处境。鱼谜巷子钵钵鱼钵钵鱼正是从这一点着眼，在以其*的钵钵鱼钵钵鱼独步天下的同时，更是网络了如今比较流行的钵钵鱼、特色烤肉等，让顾客有了更多的选择。

花鲢鱼一条（约一斤半）、鲜朝天椒一两、葱一两、独蒜三个、花椒两大匙、料酒两大匙、淀粉三大匙、盐适量。

做法：

1、将鱼整理好后片成片，头、骨斩块，放入料酒、盐、淀粉拌匀码味；葱切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈；

2、锅中加水烧沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮约五分钟出辣味；

3、下鱼头鱼骨煮约两分钟；

4、再下鱼肉片煮约一分钟至断生；

5、放盐调好味后盛入砂锅（汤以刚淹着鱼肉为宜）；

6、撒上辣椒末、葱碎待用；

7、锅中放油烧至七成热，下花椒炸出香味；

8、起锅将花椒油浇到鱼上即可上桌。