北京****厨房设备|北京****厨房设备出售|金捷能机电

酒店厨房设备清单

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

北京****厨房设备北京****厨房设备批发

饭店厨房功能间中，热厨间、面点间、备餐间、凉菜间、洗消间都是*的，还有烧腊间、库房等。

1、热厨间用来做菜：炒菜要用鼓风灶、蒸菜要用蒸柜、煲汤可以用低汤灶和煲仔炉，保温设备需要暖碟车、雪柜，排烟的设备要油网烟罩和油烟净化器、防火阀等一系列设备，另外就是操作台和水池、菜架了，有可能还要准备一个洗*头专门用来清洗地面。

2、面点间主要用来做面食，蒸饭、蒸馒头、包子要蒸柜，炒馅料要小炒炉，烙饼要烤箱或是电饼铛。因为会产生较多油烟蒸汽，需要配备油烟机一系列设备。还有面食机械，和面机、压面机、搅拌机、醒发箱需要哪种配哪种就可以了，其他的就是木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。

3、备餐间配上开水器和茶叶柜吧，不可少的，北京****厨房设备，再配上水池，北京****厨房设备出售，可以及时清洁餐具。

4、凉菜间要工作台、菜架、雪柜、水池就行了。

5、洗消间可以配洗碗机整套设备或者洗杯机。看餐具的量吧，不太大的话，只配个三星洗手池就行了。消毒柜不能少，还有碗碟柜、残食台、洗*头。

6、烧腊间就是用来做烧烤类食品的，食品量少的用烤鸭炉、若是烧烤食品多，需要用烧猪炉，炖料用矮仔炉，麦芽糖箱上色用，挂鸭架是用来晾烧烤类食物的，还有水池等。

7、库房可以设冷库，也可以放大雪柜，再加上几个货架就可以了。

饭店厨房常备功能间就是这七个了，设备的配置完全是按照使用需求来做的，这样可以避免浪费，但需要考虑周全一点，咨询一下工程师，避免设备不足，影响日后的正常营业。

北京金捷能，厨房设备*，欢迎您拨打图片上的电话，更多优惠等您来拿。

如何选择厨房设备之刀具篇？

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

北京****厨房设备北京****厨房设备批发

厨房刀具，对厨房来说是非常重要的一部分厨房设备，很多材料买回来后，都要经过斩、切、片等处理才能成为*的食材，就比如说肉，你买肉回来，不可能把一整块肉入锅处理，只能是进行切片或者其他的处理之后，才能成为****美的食材。所以，一副好刀具，对厨房来说，对厨师来说，是必不可少的。

但我们可能会有这样的感觉，有些厨房刀具用不了多长时间，就钝化了，所以，在选购厨房刀具的时候，一定要加以选择和鉴别。

首先，要看刀具的材料，材质不同，刀具的硬度也就不同，锋利程度也就不同，一般情况下，不锈钢制刀会更受消费者的欢迎。但具体的材料，要看个人的爱好来选择。

第二，看刀具的设计。现在很多刀具企业都遵循人性化的设计理念，一把刀拿在手中，用起来要轻便，北京****厨房设备报价，又要*，活动自如，这样的刀具，在设计上必然是要下一番功夫的。

第三，刀具的安全性能。这就要在刀具手柄的加工中多加注意，要让人握在手中刀具就不会轻易脱手，否则就容易造成对使用者和其他人的伤害。

北京金捷能，厨房设备*，欢迎您拨打图片上的电话，更多优惠等您来拿。

厨房设备升级提倡绿色厨房

北京金捷能厨房设备：炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。

北京****厨房设备北京****厨房设备批发

随着我们生活环境的改变，厨房设备低碳经济必将带来餐饮革命，燃气、燃油这些耗能商品将会被清洗环保的大功率电磁灶替代。 据统计，餐饮业已变成国内近年花费需要商场中增长幅度****高、开展速度****快的热门职业。2009年全国餐饮业经营额同比增幅20%，北京****厨房设备批发，餐饮商场必将对大功率电磁灶的出售产生无穷的影响。如超市、百货公司、ShoppingMall等，客流量很大，是肯定不允许明火进场的，致使一些计划在这里经营的传统餐饮业无法进入，而大功率电磁灶却能够处理以上的许多问题，变成公司开辟新商场的途径。同理，那些对安全需求高的场所也是大功率电磁灶开发的商场，例如，火车、轮船、公寓、酒店的套房等。

绿色厨房不只是一种商品，更是一种把握将来趋势的环保理念，发起各类商用厨房选用更环保、安康、安全的符合绿色规范的厨房设备。公司注重绿厨房的久远开展，坚持以“用科技发明绿色价值”为公司理念，不断进行研制*，致力于为用户打造经济效益与生态环境可持续开展的双赢格式，为众多与加热有关的职业敞开一扇环保、安康、节能的将来之窗。

北京金捷能，厨房设备*，欢迎您拨打图片上的电话，更多优惠等您来拿。