北京甘油|斯百全有限公司|合成甘油

甘油在肉干、香肠、腊肉行业的运用：腌腊制品、肉干、香肠的用法:在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。作用:锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。添加量:1.2%~1.5%；果脯行业的运用：果脯在加工制作时，药用辅料甘油价格，因存放问题使产品容易失水，北京甘油，干硬，水果中同样也含有单宁。作用:锁水、保湿，*单宁异性*，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。添加量:0.8%~1%

甘油生产方法:甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油;以*为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。天然甘油：近年来已普遍采用连续高压水解法，药用辅料甘油，反应不使用催化剂，合成甘油，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。