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原料：小红豆、白糯米、切成块的红糖。烹饪方法：小红豆放进锅里煮烂煮好，煮好以后把红豆和豆沙过滤出来，再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥，再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一半米、一个豆沙馅，再放一些米。用棕叶包成三角菱形再用草绳绑起来，煮熟了即可。

用黍来祭祀祖先和*这种现象，早在春秋战国时期之前就已经有了。据在山西、河北、东北、甘肃等地新石器时代遗址发现的碳化了的黍粒、黍穗，以及甲骨文、卜辞上的“黍”字，《诗经》中多次提到“丰年多黍”的诗句，可知黍不仅是当时华夏先民的主食，而且在他们的饮食生活中占有特殊的重要地位。因而，人们由对黍的依赖产生了对农作物的崇拜，于是每年举行祭黍仪式以祈求来年丰收。《礼记·月令》︰“仲夏之月，郑州粽子价格，日在东井，麦德龙粽子批发，昏亢中，粽子，旦危中。……乃命百县，雩祀百辟卿士有益于民者，以祈谷实。农乃登黍。是月也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃，郑州粽子代理商，先荐寝庙。”以及《诗经·小雅》的《信南山》《甫田》等篇，都是祭祀先祖和祈求丰年的乐歌。由此可见黍是华夏先民祭祀祖先和社神的祭品。到了汉晋时，人们以黍做粽子便是上古风俗的沿袭。