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1.材料称重准备好，鸡蛋白加白砂糖打散，再加入黄油、低筋面粉，搅拌均匀成面糊。2.把面糊放入裱花袋，我觉得这个好操作些。3.用导热板(这样受热会均匀很多)小火先把模具两面预热1分钟，脆筒厂家，再两面刷上少许黄油（5克）

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以前的冰淇淋是用纸碟子装的，脆筒价格，吃起来很不方便。1904年的美国圣路易斯博览会上，组委会允许商贩在会场外摆摊设点。一个卖的是冰淇淋，另一个叫汉威的先生买的是卷饼。由于天气非常炎热，很多人来买冰淇淋吃。

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