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华政电器为您解答酒店设备的使用和维护小结：

一．设备的使用

（一） 设备技术状态完好的标准

设备管理的目标之一就是要保持设备良好的技术状态，以确保设备发挥正常的功能。设备的技术状态是指设备所具有的工作能力，包持性能、精度、效率、运行参数、安全、环保、能源消耗等所处的状态及变化情况。饭店的设备是为了满足各部门经营和客人使用需要而配的。设备技术状态是否良好，直接关系到饭店的服务质量和经济效益。

淄博华政电器台式电热煮面炉使用说明书产品简介

环保节能型台式电热煮面炉作为厨具市场的一种新型灶具，采用名厂电器元件，双层不锈钢桶身、整体发泡，节能环保，改变了传统的明火烹饪方式。可调温控、可加热、可恒温，可蒸煮，用途广泛，灵活多变。是各工厂、厂矿、医院、食堂、食品厂、宾馆、大专院校、船舶、铁路、超市以及建筑工地理想的炊事设备。