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- 名称苏州市利友快餐服务有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 时先生
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-22 12:35 至 长期有效
快餐价格|利友快餐服务有限公司|姑苏区快餐产品详情
中国饮食文化之道,主要是由“鼎中之变”来完成的,“鼎”是中国进入烹饪之始的炊具之一。《易经·鼎》有:“以木巽火,烹饪也。”《易经·既济》又有:“水在火上,姑苏区快餐,既济。”这里明确指出,利友快餐,水与火不仅是“鼎中之变”两个不可或缺的基本要素,而且还要“水火相济”。《吕氏春秋·本味》曰:“凡味之本,水****为始……火之为纪。”这里亦把水与火摆放到烹饪的重要地位。中西方饮食文化之不同,快餐价格,从物质上讲是肉类与谷类为主的区别,由此也就演化出不同的烹调方法,其中煮、蒸、炒法为西方原来所没有或少用,而为中国****突出,其重要原因,就是中国有“水火相济”之道。“水火相济”既是中国烹饪的发端,也体现了中国哲学的重要观念。
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