广州花溪牛肉粉 加盟多少钱|罗佳花溪牛肉粉(****商家)

罗佳花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其*的汤料，由多种名贵中cao药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

花溪牛肉粉选用**，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

花溪牛肉粉风味*，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

风味特色：

贵阳风味美食，肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。

原料（一份量）：

米粉150克，熟牛肉片25克，熟牛肉丁或熟牛筋丁25克，泡酸莲白、酸菜各10克，牛油10克，原汤120克，芫荽节5克，糊辣椒面10克，味精适量。

牛肉制法：

1、*肉1000克洗净切成大块，锅内加入清水6000克，下入牛肉，锅开后反复打去血沫，用纱布把香料18克、干辣椒5克包好，与姜块20克、盐20克一起放进锅中和牛肉一起小火炖制，炖至牛肉基本成熟捞出一半，花溪牛肉粉 加盟多少钱，切成1厘米见方大小的肉丁（如有牛筋也切成丁）一起再放到另一个锅中继续炖制，直至酥烂为止。

2、另一半待凉透切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。

3、牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。

制作要点：

肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。

这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味*，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

罗佳花溪牛肉粉发现传统的牛肉粉已经不太适合现代的健康理念。在大中城市，一些关注健康的消费者对这种传统美食也是爱恨交加。而罗佳花溪牛肉粉在卤水制作方面结合现代的健康观念，在制作卤水的过程中加入名贵天然的中药来进行健康把控。

罗佳花溪牛肉粉制作工艺在原有的花溪牛肉粉的基础上，加入自己的*，研制出当地的特色美食，符合当地人的饮食习惯，所以在口味方面能够勾起消费者的消费欲望，同时也可以留住消费者。

罗佳花溪牛肉粉秉承特色致胜、规范经营、稳定推进的经营理念，抱着家传美味香天下的美好愿景让罗佳花溪牛肉粉这个小吃走向全国，造福天下，并打造一个个性鲜明、充满活力的中式快餐品牌。罗佳花溪牛肉粉将以全新的形象、规范的体系迈向品牌化连锁经营的新时期。