多福斩拌机_斩拌机_大产量斩拌机

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，*多功能斩拌机，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，大产量斩拌机，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

3、刀刃锋利*、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，*过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大****乳化效果，使产品出品率更****果更好。

6.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

7.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

细信息 ： 概述：

DF -40型斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

工作原理：

盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方输送，斩拌刀组应高速旋转，原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的*裂作用，高速斩拌机，将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切，斩拌机，使原料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化效果越好。