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沙虫干批发，就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。沙虫，湛江海鲜批发市场在霞山区，动物学名称为"方格星虫"，非海肠子，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长约两寸，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼1翅名贵，湛江海鲜批发湛江手信特产批发，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美*，这是海参、鱼1翅所不 能及，食疗价值也不输海参，被誉为"海洋虫草"。

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马友鱼是湛江徐闻的一种特产，在广东湛江徐闻受欢迎度很高的，马友鱼属马鲅科，学名四指马鲅(Eleutheronema tetradactylum)，我国民间俗称午笋、祭鱼、章跳和鲤后，湛江人则一般称之为"午鱼"，而舟山嵊泗人则称之为“章跳”。马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类，捕捞的数量不多，市场上较难买到。我国沿海均产之，以南方为多，又以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品****为注名。