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马友鱼是湛江徐闻的一种特产，在广东湛江徐闻受欢迎度很高的，马友鱼属马鲅科，学名四指马鲅(Eleutheronema tetradactylum)，我国民间俗称午笋、祭鱼、章跳和鲤后，湛江人则一般称之为"午鱼"，而舟山嵊泗人则称之为“章跳”。马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类，捕捞的数量不多，市场上较难买到。我国沿海均产之，以南方为多，又以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品****为注名。

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湛江海鲜是指广东湛江市的海产品，该地的海鲜以新鲜*闻名遐迩。湛江也是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有"要吃海鲜到湛江"之说。品尝湛江海鲜以品尝海鱼为主。如，石斑、金仓等。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有*、****凝血机制、增加高密度脂蛋白却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管*的形成。因此，****脉硬化，高压患者多吃海鱼是有道理的。