新乡桐柏马兰小苏打生产线直发|马兰小苏打|【浩之正小苏打】

【浩之正】马兰小苏打本身是无臭的，味道有些咸，我们日常生活中所喝的苏打水也是通过小苏打来调配的，一般我们在蒸馒头的过程中，可以在发面里放一些小苏打，****于面的发酵完成，而且蒸出来的馒头口感非常好。

一般的情况，碱面都是用来制作蛋糕或者是其他的油炸食品，但是面前是不可以直接使用的，面碱对*的胃部有一定的刺激性，碱面是无色透明的晶体，易溶于水，你在这道菜肴的过程中，一定要分清面筋和小苏打的用途。

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【浩之正】马兰小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭一般全用它作为发酵粉发面。发面可以做馒头、包子等，吃起来松软可口。但如果掌握不好方法，发面不成功，做出的面食就不太好吃了。

发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。

马兰小苏打还可以去除蔬果残留的农i药：取一汤匙的小苏打粉泡水，待水变成微黄颜色后将蔬果放入清洗，2分钟左右即可去除残留的农i药。

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