菊花烘干房设备_菊花烘干机_浙江菊花烘干房

肉腊肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系外，更主要取决于腊肉腊肠的烘干工艺。腊肉腊肠烘干过程不仅要去除水分，还会影响腊肉腊肠的色、味、形等感官指标。烘干房的热泵烘干工艺主要分为三个阶段：

1、等速干燥阶段

历时6到8个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，菊花烘干房设备，调节温度到45到50度，浙江菊花烘干房，人参烘干房药材烘干窑，湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制，菊花烘干房效果好，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为6到7个小时，腊肉腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，而腊肠肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，药材人参箱式烘干房，可以进行冷热交替使用，效果好。

用金银花烘干机制作金银花茶过程

一、原材料选择

选择*、无虫伤、无霉烂、无枝叶、长2～4.5cm、色青未露白、未开放的花蕾采摘。从花柄基部用力摘下，确保花蕾不受损伤。将采下的花蕾摊放在洁净、通风的*竹席上，厚度不超过15cm，摊放时间不超过12小时，每隔2小时翻动1次，避免发黄，要随采随加工。----金银花烘干机

二、杀青

1.手工杀青。杀青前用青石将*锅磨光、洗净，再烧火加热。待锅温上升到14℃左右（温度计离锅底3.3cm，5分钟读数），手背平锅口感到烫手即可。取新鲜花蕾1～1.5kg投入锅中，立即用双手快速翻炒。当热气烫手时，改用木勺抖炒。当全部花蕾变热时，采用抖闷结合的炒法。当花蕾颜色由鲜绿变暗绿，花质变软，手握花坯有粘性即迅速出锅。若出锅时间过晚，花蕾容易烧焦影响产品成色。一般雨水花、露水花以抖为主，多抖少闷，先抖后闷。晴天鲜花水分少，应适当延长闷的时间，减少抖的次数。

2.炒青机杀青。首先在炒青机内倒入河沙10kg，按锅体转动健，转动10分钟，使锅体去锈磨光，菊花烘干房出厂价，再加热将温度控制在380～400℃，时间为2分钟，转速指针对准6或7，再加入3～4kg的金银花，更换金银花后应将计时器及时清零，在加工过程中应注意电路、液化气是否正常，发现问题及时处理。------金银花烘干机

三、摊晾和烘干

1.花蕾杀青出锅后应立即摊放在*竹垫上用风扇吹，时间为5分钟左右，并需不断翻动，摊放厚度不能超过5cm，以免花蕾沤黄。

2.烘干。常采用手动式金银花烘干机或全自动金银花烘干机。手动式金银花烘干机烘花温度控制在100～120℃，经过5～10分钟即可烘干一板，全自动金银花烘干机烘干温度在110～120℃下，4～6分钟可烘一板。金银花烘干后，立即摊晾，将含水量控制在8%左右。

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