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葡萄酒中的色素之二

天津康佳怡食品贸易有限公司有意向宗旨： 1、客户dì一。关注客户的关注点，为客户提供建议和资讯。 2、团队合作。共享共担，以小我完成大我。 3、拥抱变化。突破自我，迎接变化。 4、激qíng。用不言弃，乐观向上。 5、诚信。诚实正直，信守承诺。 6、敬业。以****的态度和平常的心态，丽水红酒代理，做非凡的事情

　　红葡萄酒与白葡萄酒颜色差异如此之大的原因就在于，红葡萄酒为带皮发酵，而白葡萄酒是去皮发酵。也就是说葡萄酒中的色素主要来自于葡萄皮。对于红葡萄酒来说，葡萄酒颜色的深浅还与其酿造过程中的浸皮时间长短有关，红酒代理，浸皮时间越长，其颜色越深。桃红葡萄酒因浸皮时间短暂，颜色比红葡萄酒浅淡。

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*葡萄酒瓶

天津康佳怡食品贸易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青区天祥工业园内，主要经营进口商品批发及零售；食材、物料配送，净菜加工，经营有17大类4000多种产品，并实现了冷链管理及严格的质量监控体系，确保食品的安全及新鲜度。

形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒，还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息，接下来就跟红酒世界一起*酒瓶的“密语”吧。

酒瓶类型

绝大多数葡萄酒瓶属于以下三种瓶型之一：波尔多（Bordeaux）瓶、勃艮第（Burgundy）瓶和笛形瓶（Flute）。

历shǐ上使用某一种瓶型的葡萄酒，绍兴红酒代理，如今大多仍在沿用，比如说波尔多葡萄酒使用波尔多瓶，勃艮第葡萄酒使用勃艮第瓶，德国白葡萄酒使用笛形瓶。此外，和这些产区相关的葡萄品种在世界其他产区出品的葡萄酒也会使用同样的瓶型。因此，你会发现来自智利和纳帕谷（Napa Valley）的梅洛（Merlot）会使用“高肩”的波尔多瓶，来自俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺（Pinot Noir）会使用“斜肩”的勃艮第瓶，而来自手指湖（Finger Lakes）地区的雷司令（Riesling）则会使用修长的笛形瓶。这样一来，我们可以根据瓶型做一个葡萄酒产区/葡萄品种的初步判断。

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