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真空泵、真空表和真空电磁阀真空泵安装方式有二种，一种为内置式，通常采用XD-020、XD-040型单级旋片式真空泵，一般400型包装机采用XD-020泵，江西肉丸滚动真*装机，500型包装机采用XD-040泵，也有部份厂家采用二只XD-020泵代替一只XD-040泵以降低成本，但XD-020泵为2880转/分，转速高，磨损快，使用寿命短，而XD-040泵为1440转/分，转速低，力距大，使用寿命相对延长。

昊坤科技生产的滚动型真*装机的真空表通常采用轴向前边的，安装在操作面板上或机身正面，常用￠60表，精度为2.5级；￠100表，精度为1.5级。

真空电磁阀通常用二只，肉丸滚动真*装机售后，一只为￠5二位三通电磁阀，主要作用为控制热压封口装置上、下位移工作。另一只为￠15二位二通电磁阀，主要作用为真空、热封结束后，打开通路，使大气回到真空室，否则真空室就不能开启。

真*装机包括食品真*装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。外抽式真*装机是将包装袋内抽成低真空后，肉丸滚动真*装机电话，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气****少，*等微生物的繁殖，肉丸滚动真*装机厂商，避免了物品氧化、霉变，同时对某些松软的物品，经全自动真*装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存。生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，根据肉种类不同，气体组成分各异。