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【海参】告诉你活海参的发制方法：

*、蒸汽涨发

将活海参用剪刀在尾部剪一刀，一岁宝宝能吃海参吗 ，放入盘中，大连淡海参，加纯净水，入笼蒸2小时后取出，用冰水拔透，剪开腹腔，洗净，再加入纯净水，上笼蒸20分钟后取出，凉透，放保鲜柜中冷藏24小时，既可用于烹调。

第2、高压涨发

1、活海参用剪刀在尾部剪一刀。锅内加水（淡水或海水，但不能用盐水）烧开后放入海参，用手勺不断搅动，当海参鼓起时捞出。

2、高压锅中加海水（或淡盐水），上火烧开，放入煮过的海参，加盖，大连淡海参哪个牌子好 ，待气阀冒出蒸汽时改小火煮12——15分钟。

3、取出海参，放入冰水中拔凉。

4、将海参用剪刀剪开腹腔。

5、将海参洗净，放入纯净水中，上火煮开，离火凉透。

6、放入冰箱冷藏室冷藏24小时候既可用于烹调。

【海参】告诉你关于拉缸盐海参的小知识：

1、如何辨别拉缸盐海参的质量优劣?

好的拉缸盐海参因火候大，细胞*结构紧密，所以手感较硬，大连淡海参价格 ，弹性大!火候小的拉缸盐海参比较软，弹性小!

2、拉缸盐海参有什么优点?

加工工艺简单、环节少，海参因加工过程造成的营养流失很少，所以营养丰富!

3、拉缸盐海参如何存放?

短期内食用，一个星期之内可放入冰箱保鲜间，长时间保存需冷冻.

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