亳州厨房灭火设备_厨房灭火设备*_合肥智科(****商家)

厨房灭火设备的应用范围

厨房灭火设备主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、 中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、 工矿企业的厨房、学校食堂等。 在厨房的烹调区不应使用扑救 B 类火灾的气体（如二氧化碳、哈龙等）灭火器， 因为该类灭火器不适用于加热的油脂。例如：NFPA96《商业烹饪设备的通风及火 灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救 B 类火灾的气体灭火器， 因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。

因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，厨房灭火设备*，避免造成*危害，亳州厨房灭火设备，则要求灭火剂应采用无1毒、*、无腐蚀性的*灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，****复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造*身伤害。灭火机理是：

①灭火剂有*油料燃烧的作用；

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用；

③水可以吸收和阻隔辐射热；

④灭火剂和水混合应用方式灭火；

⑤****油料复燃。