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诸城汇康机械肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，肉丸是国内的广东美食之一，起源于周代“八珍”中的“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，从而在饮食业靠前。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，多功能丸子机批发价格，肉丸己走向内地省市和海外饮食市场，需求量快速增长。 二、鱼肉丸的制作工艺 鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点。

肉丸成型蒸煮冷却流水线（简称肉丸机流水线）由三大部分组成，多功能丸子机****商家，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高庄阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

成型后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

性能特点：

整机采用SUS304不锈钢板制作，永宁多功能丸子机，链条传动，配有调速功能（蒸煮速度、水流速度均可调）操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大****了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。多功能丸子机.多功能丸子机生产厂家