周氏食品(图)_仪征凉皮哪家实惠_凉皮
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- 名称仪征市周氏食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 周先生
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-18 23:48 至 长期有效
周氏食品(图)_仪征凉皮哪家实惠_凉皮产品详情
凉皮做法
【口味】:咸香
【难度】:切墩(初级)
【时间】:1小时以上
【分类】:大众菜小吃老少皆宜
主料:面粉250克、澄面粉50克、盐5克、水450克、配菜(可按个人口味随意增减)、黄瓜1条 、胡萝卜1/2根、香菜适量
辅料:油泼辣子或蒜香辣椒油、芝麻酱、炸花生米、香油、盐、糖、醋
做法:1、把材料里的粉类混合加上盐,倒入300毫升水,用擀面杖朝一个方向使劲搅拌,仪征凉皮厂,等搅到面糊里的粉粒几乎全跟水融合,用筛过滤,去掉没法搅拌均匀的粉粒。
凉皮
特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子
简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。 经过多年的加工,裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮****重要的一种原料是碎花生,仪征凉皮销售哪家好,把花生炸熟,碾碎,加入盐等调味品搅拌均匀方可使用。合格的碎花生要脆,凉皮,要碎,要香,要有味。做裹凉皮不仅有*的配料,裹凉皮用的原料―――凉皮也经过了再三的改良,才能把各种材料包裹在内。
凉皮
制作卷凉皮选用稍厚些的凉皮,仪征凉皮哪家实惠,其方法为:
1.将面筋、牛筋面剁碎,加适量盐、芝麻酱、炸制的辣椒、少许醋(可依个人口味加入少量蒜泥、香菜、花生碎、熟芝麻等),搅拌均匀;
2.将凉皮切成大小合适的块,将拌好的馅平摊其上,将凉皮卷成筒状即成。
备注:可用保鲜膜将卷凉皮包住,便于携带。
凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟,凉后切成条即成。
周氏食品(图)_仪征凉皮哪家实惠_凉皮由仪征市周氏食品有限公司提供。仪征市周氏食品有限公司(www.yzzssp*)是一家****从事“淀粉及淀粉制品加工,销售。”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“周氏食品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使周氏食品在粉丝、粉皮中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!